１２月１４日。年の瀬も押し迫り、
そろそろ年越しそばの時期ですね・・・

 

というわけで！！

元気クラブいかるが　初の本格「食」イベント
『そば打ち体験会』を、斑鳩町中央公民館
調理実習室をお借りして開催致しました！

事務局からは堀、藤山、そして　そば打ち初体験の
私越智が参加致しました。

 

今回は予想外に男性参加者の方も多く、
またファミリーでご参加の方、海外からの留学生の方など
バラエティ豊かな顔ぶれの多くの皆様にご参加頂きました。

僕と同じくそば打ちは初めてという方も多く、
先生の指示のもと、手さぐりながらもひとつひとつ手順を
こなしていきました。

詳しい説明は省きますが、

　これが、

 

　こーなって

　お子様もがんばってます（＾＾）

　あーなって

　出来た☆

実際やってみまして・・・

作業の手順としては至ってシンプルです。
ただ！非常に難しいのは何といいましても
水加減と力加減。

これはどうやっても１回で上手くいくハズが無いと思いました。
やはり何度も挑戦し、失敗を重ねながら試行錯誤を繰り返して
初めて会得出来るものなんだ、と実感しました。

奥が深いです。そば打ち。

 

そんなこんなで完成しました！

お待ちかねの試食です♪

 

出来栄えは様々（笑）でしたが、やっぱり自分で作ったものは美味しい！

それに何といっても、これ以上ない「出来たて」のおそばを食べられる機会は
なかなかありません。

今回は４人ずつのグループで作業を行いましたが、結構な肉体労働です。
もしこれを１人でやろうと思ったら・・・

これはもうスポーツと言っていいのではないでしょうか？！（笑）

 

非常にいい体験をさせて頂きました。

 

今回ご指導頂きました山本先生、スタッフの皆様、ありがとうございました。

そしてご参加の皆様、お疲れ様でした。ありがとうございました。